Hasta tres bajones de energía eléctrica por jornada laboral enfrentan restaurantes y comercios turísticos de Campeche en medio de las altas temperaturas que afectan al estado, situación que ya genera riesgos para la conservación de alimentos, daños en equipos y pérdidas económicas en distintas zonas comerciales de la capital.
Empresarios del Centro Histórico, Calle 59 y el malecón campechano señalaron que las fallas en el suministro eléctrico se han vuelto más frecuentes durante los últimos días, justo cuando las temperaturas podrían alcanzar entre 35 y 45 grados, de acuerdo con pronósticos de la Comisión Nacional del Agua.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) Campeche, Rodrigo Bojórquez Ruiz, informó que varios establecimientos reportaron afectaciones recientes derivadas de las variaciones de voltaje y cortes temporales de electricidad.
Explicó que estas fallas impactan directamente en el funcionamiento de refrigeradores, congeladores, sistemas de aire acondicionado y otros equipos indispensables para la operación diaria de restaurantes y negocios turísticos.
Añadió que algunos establecimientos permanecen cerrados durante ciertas horas del día y, al registrarse interrupciones eléctricas de hasta cuatro horas, se complica mantener en buen estado alimentos e insumos perecederos, lo que puede traducirse en pérdidas importantes.
La preocupación también alcanza a empresarios agrupados en la Asociación de Empresarios del Centro Histórico y Calle 59, quienes advirtieron que la situación podría agravarse conforme continúe la intensa temporada de calor en Campeche.
Ante este panorama, representantes del sector restaurantero buscan acercamientos con la Comisión Federal de Electricidad para solicitar atención a las fallas constantes y evitar afectaciones mayores en las principales zonas comerciales y turísticas de la ciudad.
