La reconstrucción de planta de ostiones que se ubica en la colonia 20 de Noviembre, que tuvo una inversión de cuatro millones 802 mil 579 pesos, reconstruida por la constructora Garco SA de CV; la cual
fue entregada en agosto del 2015 por la administración estatal de Fernando Eutimio Ortega Bernés, es considerada por los 13 socios de la cooperativa como un fraude, porque carece de energía eléctrica, y, por lo tanto, los equipos para la depuración de los ostiones, sólo se encuentran de adorno, dijo el presidente del consejo de administración de la ostionera, José del Carmen Ortiz Pérez.
Señaló que llevan más de seis años con puras promesas de las autoridades del estado, para la reconexión de la energía eléctrica, sin embargo, ha carecido de interés para que exijan a la Comisión Federal de (CFE) cumpla con la reinstalación de la luz, para que los socios de la ostionera puedan trabajar en el local, así también se ponga en funciones los dos cuartos frios para la conserva de los moluscos, así como de la depuradora.
“La planta ostionera cuenta con el equipo para procesar los ostiones y darle un valor agregado, tiene la depuradora, la sala para seleccionar los ostiones, las tinas para el lavado del producto, así como dos cuartos fríos para conserva los moluscos, sin embargo, no funciona nada de ello por la falta de energia eléctrica, además, algunos equipos no han sido instalados y se desconoce sus paraderos”, señaló.
Recordó que hace ocho años la cooperativa ostionera contaba con 66 socios, de los cuales sólo quedan 13. los demás emigraron: ante esa negligencia que hubo, y se presume que la mayoría de los socios que emigraron, se dedican a la cosecha de ostiones de manera ilegal, son los hacen la competencia a los productores de la planta. A
Manifestó que la intención de los socios era, elevar los índices de comercialización del producto, darle valor agregado, aumentar la utilidad de la sociedad e incluso se incorporarían a nuevos mercados, ya que tendrán dos presentaciones del producto de calidad certificada, en bolsa de 100 piezas y venta de ostión en su concha; sin embargo, todo se truncó, porque consideran que la reconstrucción del edificio en el 2014 y que concluyó en agosto del 2015, fue un fraude.
Finalizó que referente a los ostioneros piratas, se ha pedido a la en reiteradas ocasiones a la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche (Copriscam), que supervisen las coctelerías, los mercados, para detectar los productos que no se adquieren de la planta, sin embargo, las autoridades le han dicho que no es nada fácil porque, tanto en la planta como en los domicilios que se consideran de ostioneros piratas, las bolsas de los productos son transparentes.
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